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Jaluza Luana Carvalho de Queiroz
Doctorate at Universidade Federal do Rio Grande do Norte in 2022. Linked to ORCID and OpenAlex.
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Theses2
- cited by a thesis record2018 · master's · in Portuguese · the thesis's own page ›
also named on this thesis
- cited by a thesis recordMatheus de Freitas Fernandes Pedrosareferee
- cited by a thesis recordNorberto de Kássio Vieira Monteiroreferee
- cited by a thesis record2022 · Universidade Federal do Rio Grande do Norte · doctoral · in pt_BR · the thesis's own page ›
also named on this thesis
- cited by a thesis recordSérgio Adriane Bezerra de Mourareferee
- cited by a thesis recordCristiane Fernandes de Assisreferee
- cited by a thesis recordIsabel Rodriguez Amadoreferee
- cited by a thesis recordPriscilla Vanessa Finotellireferee
Advisors2
- cited by a thesis record
Thais Souza Passos“Nanoencapsulação do inibidor de tripsina isolado de sementes de Tamarindus Indica (L.) em quitosana e proteína do leite isolada: caracterização de partículas, estudo da eficiência e estabilidade da atividade antitríptica”
2018 · master's - cited by a thesis record
Ana Heloneida de Araújo Morais“Nanoencapsulação do inibidor de tripsina isolado de sementes de Tamarindus Indica (L.) em quitosana e proteína do leite isolada: caracterização de partículas, estudo da eficiência e estabilidade da atividade antitríptica”
2018 · master's
Works2
2018most in 2018: 12022
2018 to 2022 · held from 1 repository · a work missing?
- cited by Repositório UFRN's record2022 · doctoral thesis · Repositório UFRN
- cited by Repositório UFRN's record
What their ORCID record lists
The works their own ORCID record lists, as they claim them: shown apart from the record's works, never checked or counted with them.
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referee, not advisor
- cited by a thesis record
Ana Beatriz Silva de Lemos“Araruta (Maranta arundinacea L.): viabilidade nutricional tecnológica do rizoma”
referee · 2026 · Universidade Federal do Rio Grande do Norte · master's - cited by a thesis record
Pâmara Virna Carlos de Oliveira“Farinha de araruta (Maranta arundinacea L.): produção e avaliação da viabilidade nutricional e tecnológica para utilização como ingrediente alimentar”
referee · 2026 · Universidade Federal do Rio Grande do Norte · master's - cited by a thesis record
Emidia Joyce Fernandes de Morais“Elaboração e caracterização de maionese contendo óleo pigmentado com astaxantina oriunda da farinha de resíduo de camarão (Penaeus vannamei)”
referee · 2024 · Universidade Federal do Rio Grande do Norte · master's - cited by a thesis record
Renata Nayane Fernandes dos Santos“Avaliação do efeito da nanoencapsulação na solubilidade e potencial antioxidante do óleo pigmentado com astaxantina extraída da farinha do resíduo de camarão (Litopeneaus vannamei)”
referee · 2024 · Universidade Federal do Rio Grande do Norte · master's - cited by a thesis record
Jéssica Anarellis Barbosa dos Santos“Extração e encapsulação de antocianinas e outros compostos fenólicos do jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)”
referee · 2023 · Universidade Federal do Rio Grande do Norte · master's